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はまぐり生のカロリーは？

35 kcal / 100g

可食部100gあたり（149 kJ）

6.1 gたんぱく質

0.6 g脂質

1.8 g炭水化物

(1.8) g糖質（計算値）

2.0 g食塩相当量

はまぐり生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは35kcal（149kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから6番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が88.8g、たんぱく質が6.1g、脂質が0.6g、炭水化物が1.8gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は1.8gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は60%（廃棄部位: 貝殻）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

調理・加工による違い

生の35kcalに比べて、水煮は79kcalで、44kcal高くなります。水分は88.8gから78.6gです。

生の35kcalに比べて、焼きは70kcalで、35kcal高くなります。水分は88.8gから79.8gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	35	88.8	6.1	0.6	1.8
水煮	79	78.6	14.9	1.5	2.9
焼き	70	79.8	13.3	1.0	2.8

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のはまぐり生は約286gです。その中に、たんぱく質は17.4g、脂質は1.7g、炭水化物は5.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから210番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	11	1.8	0.2	0.5
50 g	18	3.1	0.3	0.9
100 g	35	6.1	0.6	1.8
150 g	53	9.2	0.9	2.7
200 g	70	12.2	1.2	3.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：貝殻

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜貝類＞あさり蒸し	32	313	0.4
＜貝類＞あさり生	29	345	0.4
＜貝類＞（はまぐり類）ちょうせんはまぐり生	41	244	2.7
＜その他＞ほや生	27	370	0.8
＜貝類＞あげまき生	44	227	2.0
＜その他＞なまこ生	22	455	0.5