ほや 生のカロリーは？
ほや 生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは27kcal（116kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから3番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が88.8g、たんぱく質が5.0g、脂質が0.8g、炭水化物が0.8gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.8gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
廃棄率は80%（廃棄部位: 外皮及び内臓）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 88.8g
- たんぱく質 5g
- 脂質 0.8g
- 炭水化物 0.8g
- その他（灰分など） 4.6g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のほや 生は約370gです。その中に、たんぱく質は18.5g、脂質は3.0g、炭水化物は3.0g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから175番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約370 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.5 g |
| 脂質 | 3.0 g |
| 炭水化物 | 3.0 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 8 | 1.5 | 0.2 | 0.2 |
| 50 g | 14 | 2.5 | 0.4 | 0.4 |
| 100 g | 27 | 5.0 | 0.8 | 0.8 |
| 150 g | 41 | 7.5 | 1.2 | 1.2 |
| 200 g | 54 | 10.0 | 1.6 | 1.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 27 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 116 kJ |
| 水分 | 88.8 g |
| たんぱく質 | 5.0 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| コレステロール | 33 mg |
| 炭水化物 | 0.8 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 3.3 g |
| ナトリウム | 1300 mg |
| カリウム | 570 mg |
| カルシウム | 32 mg |
| マグネシウム | 41 mg |
| リン | 55 mg |
| 鉄 | 5.7 mg |
| 亜鉛 | 5.3 mg |
| 銅 | 0.19 mg |
| マンガン | - |
| ビタミンC | 3 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (0.8) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
試料： まぼや、あかぼや 廃棄部位： 外皮及び内臓
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜貝類＞ あさり 生 | 29 | 345 | 0.4 |
| ＜貝類＞ あさり 蒸し | 32 | 313 | 0.4 |
| ＜その他＞ なまこ 生 | 22 | 455 | 0.5 |
| ＜その他＞ くらげ 塩蔵 塩抜き | 21 | 476 | Tr |
| ＜貝類＞ （はまぐり類） はまぐり 生 | 35 | 286 | 1.8 |
| ＜貝類＞ （はまぐり類） ちょうせんはまぐり 生 | 41 | 244 | 2.7 |