メルルーサ 生のカロリーは？
73 kcal / 100g
可食部100gあたり（309 kJ）
17.0 gたんぱく質
0.6 g脂質
Tr g炭水化物
-糖質（計算値）
0.4 g食塩相当量
メルルーサ 生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは73kcal（309kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから44番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が81.1g、たんぱく質が17.0g、脂質が0.6gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
廃棄率は5%（廃棄部位: 皮）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 81.1g
- たんぱく質 17g
- 脂質 0.6g
- 炭水化物 0g
- その他（灰分など） 1.3g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のメルルーサ 生は約137gです。その中に、たんぱく質は23.3g、脂質は0.8g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから61番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約137 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.3 g |
| 脂質 | 0.8 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 22 | 5.1 | 0.2 | - |
| 50 g | 37 | 8.5 | 0.3 | - |
| 100 g | 73 | 17.0 | 0.6 | - |
| 150 g | 110 | 25.5 | 0.9 | - |
| 200 g | 146 | 34.0 | 1.2 | - |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 73 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 309 kJ |
| 水分 | 81.1 g |
| たんぱく質 | 17.0 g |
| 脂質 | 0.6 g |
| コレステロール | 45 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.4 g |
| ナトリウム | 140 mg |
| カリウム | 320 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | 38 mg |
| リン | 150 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | - |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： ヘイク 切り身 廃棄部位： 皮
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜魚類＞ きす 生 | 73 | 137 | 0 |
| ＜魚類＞ キングクリップ 生 | 73 | 137 | Tr |
| ＜魚類＞ （こち類） めごち 生 | 73 | 137 | 0.1 |
| ＜貝類＞ たにし 生 | 73 | 137 | 3.6 |
| ＜えび・かに類＞ （えび類） アルゼンチンあかえび 生 | 73 | 137 | Tr |
| ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ めふん | 74 | 135 | 0.4 |