ホーム › 魚介類 › ＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 塩辛
加工品 塩辛のカロリーは？
114 kcal / 100g
可食部100gあたり（480 kJ）
15.2 gたんぱく質
3.4 g脂質
6.5 g炭水化物
(6.5) g糖質（計算値）
6.9 g食塩相当量
加工品 塩辛は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは114kcal（480kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから192番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が67.3g、たんぱく質が15.2g、脂質が3.4g、炭水化物が6.5gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は6.5gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 67.3g
- たんぱく質 15.2g
- 脂質 3.4g
- 炭水化物 6.5g
- その他（灰分など） 7.6g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の加工品 塩辛は約88gです。その中に、たんぱく質は13.3g、脂質は3.0g、炭水化物は5.7g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから296番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約88 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.3 g |
| 脂質 | 3.0 g |
| 炭水化物 | 5.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 34 | 4.6 | 1.0 | 2.0 |
| 50 g | 57 | 7.6 | 1.7 | 3.3 |
| 100 g | 114 | 15.2 | 3.4 | 6.5 |
| 150 g | 171 | 22.8 | 5.1 | 9.8 |
| 200 g | 228 | 30.4 | 6.8 | 13.0 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 114 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 480 kJ |
| 水分 | 67.3 g |
| たんぱく質 | 15.2 g |
| 脂質 | 3.4 g |
| コレステロール | 230 mg |
| 炭水化物 | 6.5 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 6.9 g |
| ナトリウム | 2700 mg |
| カリウム | 170 mg |
| カルシウム | 16 mg |
| マグネシウム | 48 mg |
| リン | 210 mg |
| 鉄 | 1.1 mg |
| 亜鉛 | 1.7 mg |
| 銅 | 1.91 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (6.5) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
試料： 赤作り
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き 生 | 114 | 88 | 0.1 |
| ＜魚類＞ あまだい 水煮 | 113 | 88 | Tr |
| ＜魚類＞ （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | 113 | 88 | 0.1 |
| ＜魚類＞ すずき 生 | 113 | 88 | Tr |
| ＜魚類＞ ひらめ 養殖 皮つき 生 | 115 | 87 | Tr |
| ＜魚類＞ ほっけ 塩ほっけ | 113 | 88 | 0.1 |