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ぶた［大型種肉］ロース赤肉生のカロリーは？

140 kcal / 100g

可食部100gあたり（589 kJ）

22.7 gたんぱく質

5.6 g脂質

0.3 g炭水化物

(0.3) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

ぶた［大型種肉］ロース赤肉生は、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは140kcal（589kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから72番目、エネルギーが低めの部類です。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が70.3g、たんぱく質が22.7g、脂質が5.6g、炭水化物が0.3gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のぶた［大型種肉］ロース赤肉生は約71gです。その中に、たんぱく質は16.2g、脂質は4.0g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから63番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	42	6.8	1.7	0.1
50 g	70	11.4	2.8	0.2
100 g	140	22.7	5.6	0.3
150 g	210	34.1	8.4	0.5
200 g	280	45.4	11.2	0.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞ぶた［中型種肉］かたロース赤肉生	140	71	0
＜畜肉類＞めんよう［マトン］ロース皮下脂肪なし生	139	72	0
＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮なしゆで	141	71	0
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた赤肉生	138	72	0.2
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ランプ赤肉生	142	70	0.7
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］かた皮下脂肪なし生	138	72	0.1