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ぶた［副生物］豚足ゆでのカロリーは？

227 kcal / 100g

可食部100gあたり（944 kJ）

20.1 gたんぱく質

16.8 g脂質

Tr g炭水化物

-糖質（計算値）

0.3 g食塩相当量

ぶた［副生物］豚足ゆでは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは227kcal（944kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから168番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が62.7g、たんぱく質が20.1g、脂質が16.8gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は40%（廃棄部位: 骨）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のぶた［副生物］豚足ゆでは約44gです。その中に、たんぱく質は8.9g、脂質は7.4g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから157番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	68	6.0	5.0	-
50 g	114	10.1	8.4	-
100 g	227	20.1	16.8	-
150 g	341	30.2	25.2	-
200 g	454	40.2	33.6	-

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

皮付きのもの廃棄部位：骨

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］もも皮下脂肪なし焼き	227	44	0.6
＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］ヒレ赤肉生	229	44	0.4
＜畜肉類＞ぶた［副生物］軟骨ゆで	229	44	0
＜鳥肉類＞にわとり［親・主品目］むね皮つき生	229	44	0
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］リブロース赤肉生	230	43	0.3
＜畜肉類＞ぶた［中型種肉］かた脂身つき生	224	45	0