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うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生のカロリーは？
うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生は、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは229kcal（954kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから170番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が62.3g、たんぱく質が19.0g、脂質が18.0g、炭水化物が0.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 62.3g
- たんぱく質 19g
- 脂質 18g
- 炭水化物 0.4g
- その他（灰分など） 0.3g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のうし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生は約44gです。その中に、たんぱく質は8.3g、脂質は7.9g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。
肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから180番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約44 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3 g |
| 脂質 | 7.9 g |
| 炭水化物 | 0.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 69 | 5.7 | 5.4 | 0.1 |
| 50 g | 115 | 9.5 | 9.0 | 0.2 |
| 100 g | 229 | 19.0 | 18.0 | 0.4 |
| 150 g | 344 | 28.5 | 27.0 | 0.6 |
| 200 g | 458 | 38.0 | 36.0 | 0.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 229 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 954 kJ |
| 水分 | 62.3 g |
| たんぱく質 | 19.0 g |
| 脂質 | 18.0 g |
| コレステロール | 60 mg |
| 炭水化物 | 0.4 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
| ナトリウム | 56 mg |
| カリウム | 330 mg |
| カルシウム | 4 mg |
| マグネシウム | 21 mg |
| リン | 180 mg |
| 鉄 | 2.7 mg |
| 亜鉛 | 3.8 mg |
| 銅 | 7E-2 mg |
| マンガン | 0 mg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (0.4) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
肉類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 軟骨 ゆで | 229 | 44 | 0 |
| ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ むね 皮つき 生 | 229 | 44 | 0 |
| ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 赤肉 生 | 230 | 43 | 0.3 |
| ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 生 | 231 | 43 | 0.3 |
| ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 227 | 44 | 0.6 |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 豚足 ゆで | 227 | 44 | Tr |