ホーム › 肉類 › ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ
生ソーセージのカロリーは？
生ソーセージは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは269kcal（1111kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから211番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が58.6g、たんぱく質が14.0g、脂質が24.4g、炭水化物が0.8gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.8gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 58.6g
- たんぱく質 14g
- 脂質 24.4g
- 炭水化物 0.8g
- その他（灰分など） 2.2g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の生ソーセージは約37gです。その中に、たんぱく質は5.2g、脂質は9.1g、炭水化物は0.3g含まれる計算です。
肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから243番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約37 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.2 g |
| 脂質 | 9.1 g |
| 炭水化物 | 0.3 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 81 | 4.2 | 7.3 | 0.2 |
| 50 g | 135 | 7.0 | 12.2 | 0.4 |
| 100 g | 269 | 14.0 | 24.4 | 0.8 |
| 150 g | 404 | 21.0 | 36.6 | 1.2 |
| 200 g | 538 | 28.0 | 48.8 | 1.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 269 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1111 kJ |
| 水分 | 58.6 g |
| たんぱく質 | 14.0 g |
| 脂質 | 24.4 g |
| コレステロール | 66 mg |
| 炭水化物 | 0.8 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 1.7 g |
| ナトリウム | 680 mg |
| カリウム | 200 mg |
| カルシウム | 8 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 140 mg |
| 鉄 | 0.9 mg |
| 亜鉛 | 1.7 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0.06 mg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (0.8) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： フレッシュソーセージ
肉類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 小腸 生 | 268 | 37 | 0 |
| ＜畜肉類＞ めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き | 267 | 37 | 0.3 |
| ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ サーロイン 脂身つき 生 | 273 | 37 | 0.4 |
| ＜畜肉類＞ うし ［加工品］ スモークタン | 273 | 37 | 0.9 |
| ＜畜肉類＞ いのぶた 肉 脂身つき 生 | 275 | 36 | 0.3 |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 275 | 36 | 0.2 |