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ぶた［その他］スモークレバーのカロリーは？

182 kcal / 100g

可食部100gあたり（768 kJ）

29.6 gたんぱく質

7.7 g脂質

2.6 g炭水化物

(2.6) g糖質（計算値）

1.8 g食塩相当量

ぶた［その他］スモークレバーは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは182kcal（768kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから112番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が57.6g、たんぱく質が29.6g、脂質が7.7g、炭水化物が2.6gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は2.6gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のぶた［その他］スモークレバーは約55gです。その中に、たんぱく質は16.3g、脂質は4.2g、炭水化物は1.4g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから60番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	55	8.9	2.3	0.8
50 g	91	14.8	3.9	1.3
100 g	182	29.6	7.7	2.6
150 g	273	44.4	11.6	3.9
200 g	364	59.2	15.4	5.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜鳥肉類＞にわとり［親・主品目］手羽皮つき生	182	55	0
＜畜肉類＞うし［和牛肉］かた赤肉生	183	55	0.3
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］そともも皮下脂肪なし生	179	56	0.6
＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］もも皮下脂肪なしゆで	185	54	0.3
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］そともも皮下脂肪なし生	178	56	0.3
＜畜肉類＞うし［副生物］第二胃ゆで	186	54	0