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にわとり［二次品目］ひき肉焼きのカロリーは？

235 kcal / 100g

可食部100gあたり（981 kJ）

27.5 gたんぱく質

14.8 g脂質

0 g炭水化物

(0.0) g糖質（計算値）

0.2 g食塩相当量

にわとり［二次品目］ひき肉焼きは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは235kcal（981kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから179番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が57.1g、たんぱく質が27.5g、脂質が14.8g、炭水化物が0gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.0gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の171kcalに比べて、焼きは235kcalで、64kcal高くなります。水分は70.2gから57.1gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	171	70.2	17.5	12.0	0
焼き（このページ）	235	57.1	27.5	14.8	0

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のにわとり［二次品目］ひき肉焼きは約43gです。その中に、たんぱく質は11.7g、脂質は6.3g、炭水化物は0.0g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから111番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g
30 g	71	8.3	4.4
50 g	118	13.8	7.4
100 g	235	27.5	14.8
150 g	353	41.3	22.2
200 g	470	55.0	29.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［和牛肉］もも脂身つき生	235	43	0.5
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	235	43	0.6
＜鳥肉類＞にわとり［その他］チキンナゲット	235	43	14.9
＜鳥肉類＞にわとり［その他］つくね	235	43	9.3
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ランプ脂身つき生	234	43	0.6
＜鳥肉類＞にわとり［親・主品目］もも皮つき生	234	43	0