鶏卵 卵黄 加糖卵黄のカロリーは？
327 kcal / 100g
可食部100gあたり（1365 kJ）
12.1 gたんぱく質
23.9 g脂質
20.7 g炭水化物
(20.7) g糖質（計算値）
0.1 g食塩相当量
鶏卵 卵黄 加糖卵黄は、日本食品標準成分表で「卵類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは327kcal（1365kJ）で、卵類23食品の中では低いほうから18番目、エネルギーが高めの部類です。卵類全体の中央値は162kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が42.0g、たんぱく質が12.1g、脂質が23.9g、炭水化物が20.7gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は20.7gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 42g
- たんぱく質 12.1g
- 脂質 23.9g
- 炭水化物 20.7g
- その他（灰分など） 1.3g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の鶏卵 卵黄 加糖卵黄は約31gです。その中に、たんぱく質は3.7g、脂質は7.3g、炭水化物は6.3g含まれる計算です。
卵類23食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから23番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約31 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7 g |
| 脂質 | 7.3 g |
| 炭水化物 | 6.3 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 98 | 3.6 | 7.2 | 6.2 |
| 50 g | 164 | 6.1 | 12.0 | 10.4 |
| 100 g | 327 | 12.1 | 23.9 | 20.7 |
| 150 g | 491 | 18.2 | 35.9 | 31.1 |
| 200 g | 654 | 24.2 | 47.8 | 41.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 327 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1365 kJ |
| 水分 | 42.0 g |
| たんぱく質 | 12.1 g |
| 脂質 | 23.9 g |
| コレステロール | 820 mg |
| 炭水化物 | 20.7 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
| ナトリウム | 38 mg |
| カリウム | 80 mg |
| カルシウム | 110 mg |
| マグネシウム | 12 mg |
| リン | 400 mg |
| 鉄 | 2.0 mg |
| 亜鉛 | 1.2 mg |
| 銅 | 0.05 mg |
| マンガン | 0.05 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (20.7) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
試料： 冷凍品 しょ糖： 20.9 g
卵類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| 鶏卵 卵黄 ゆで | 330 | 30 | 0.2 |
| 鶏卵 全卵 素揚げ | 321 | 31 | 0.3 |
| 鶏卵 卵黄 生 | 336 | 30 | 0.2 |
| 鶏卵 卵白 乾燥卵白 | 350 | 29 | 0.2 |
| 鶏卵 全卵 目玉焼き | 205 | 49 | 0.3 |
| 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 199 | 50 | 20.7 |