ホーム › 調味料及び香辛料類 › ＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素
マーボー豆腐の素のカロリーは？
115 kcal / 100g
可食部100gあたり（481 kJ）
4.2 gたんぱく質
6.3 g脂質
10.4 g炭水化物
-糖質（計算値）
3.6 g食塩相当量
マーボー豆腐の素は、日本食品標準成分表で「調味料及び香辛料類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは115kcal（481kJ）で、調味料及び香辛料類148食品の中では低いほうから65番目、中ほどです。調味料及び香辛料類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が75.0g、たんぱく質が4.2g、脂質が6.3g、炭水化物が10.4gです。
- 水分 75g
- たんぱく質 4.2g
- 脂質 6.3g
- 炭水化物 10.4g
- その他（灰分など） 4.1g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のマーボー豆腐の素は約87gです。その中に、たんぱく質は3.7g、脂質は5.5g、炭水化物は9.0g含まれる計算です。
調味料及び香辛料類129食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから56番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約87 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7 g |
| 脂質 | 5.5 g |
| 炭水化物 | 9.0 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 35 | 1.3 | 1.9 | 3.1 |
| 50 g | 58 | 2.1 | 3.2 | 5.2 |
| 100 g | 115 | 4.2 | 6.3 | 10.4 |
| 150 g | 173 | 6.3 | 9.5 | 15.6 |
| 200 g | 230 | 8.4 | 12.6 | 20.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 115 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 481 kJ |
| 水分 | 75.0 g |
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 脂質 | 6.3 g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 10.4 g |
| 食物繊維総量 | - |
| 食塩相当量 | 3.6 g |
| ナトリウム | 1400 mg |
| カリウム | 55 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | - |
| リン | 35 mg |
| 鉄 | 0.8 mg |
| 亜鉛 | - |
| 銅 | - |
| マンガン | - |
| ビタミンC | 2 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | - |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
試料： レトルトパウチのストレート製品
調味料及び香辛料類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜調味料類＞ （調味ソース類） 甘酢 | 116 | 86 | (28.4) |
| ＜調味料類＞ （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 114 | 88 | 23.1 |
| ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトケチャップ | 116 | 86 | 27.6 |
| ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 117 | 85 | 27.1 |
| ＜調味料類＞ （トマト加工品類） チリソース | 112 | 89 | 26.3 |
| ＜調味料類＞ （しょうゆ類） たまりしょうゆ | 111 | 90 | 15.9 |