厚揚げと木綿豆腐のカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）
可食部100gあたりのエネルギーは、厚揚げが143kcal、木綿豆腐が73kcalで、厚揚げのほうが70kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、厚揚げは約70g、木綿豆腐は約137gです。木綿豆腐のほうが約67g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、木綿豆腐が9.6g、厚揚げが7.5gで、木綿豆腐のほうが2.1g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、厚揚げが7.9g、木綿豆腐が6.7gで、厚揚げのほうが1.2g多くなります。
100kcalあたりの炭水化物は、木綿豆腐が2.1g、厚揚げが0.6gで、木綿豆腐のほうが1.5g多くなります。
可食部100gあたり
| 厚揚げ | 木綿豆腐 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 143 kcal | 73 kcal |
| たんぱく質 | 10.7 g | 7.0 g |
| 脂質 | 11.3 g | 4.9 g |
| 炭水化物 | 0.9 g | 1.5 g |
| 食物繊維 | 0.8 g | 1.1 g |
| 食塩相当量 | 0 g | 0 g |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.1 g | 0.4 g |
100kcal分に換算すると
| 厚揚げ | 木綿豆腐 | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約70 g | 約137 g |
| たんぱく質 | 7.5 g | 9.6 g |
| 脂質 | 7.9 g | 6.7 g |
| 炭水化物 | 0.6 g | 2.1 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。