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生揚げのカロリーは？

143 kcal / 100g

可食部100gあたり（595 kJ）

10.7 gたんぱく質

11.3 g脂質

0.9 g炭水化物

0.1 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

生揚げは、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは143kcal（595kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから33番目、中ほどです。豆類全体の中央値は237kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が75.9g、たんぱく質が10.7g、脂質が11.3g、炭水化物が0.9gです。炭水化物のうち食物繊維は0.8gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分の生揚げは約70gです。その中に、たんぱく質は7.5g、脂質は7.9g、炭水化物は0.6g含まれる計算です。

豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから58番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	43	3.2	3.4	0.3
50 g	72	5.4	5.7	0.5
100 g	143	10.7	11.3	0.9
150 g	215	16.1	17.0	1.4
200 g	286	21.4	22.6	1.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：厚揚げ食物繊維：AOAC2011.25法

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
だいず［全粒・全粒製品］全粒青大豆国産ゆで	145	69	9.9
あずきあんこし生あん	147	68	27.1
だいず［納豆類］塩納豆	137	73	20.2
ひよこまめ全粒ゆで	149	67	27.4
レンズまめ全粒ゆで	149	67	29.1
いんげんまめこし生あん	135	74	27.0