キャベツとレタスのカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）
可食部100gあたりのエネルギーは、キャベツが23kcal、レタスが11kcalで、キャベツのほうが12kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、キャベツは約435g、レタスは約909gです。レタスのほうが約474g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、レタスが5.5g、キャベツが5.2gで、レタスのほうが0.3g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、レタスが0.9g、キャベツが0.4gで、レタスのほうが0.5g多くなります。
100kcalあたりの炭水化物は、レタスが25.5g、キャベツが22.6gで、レタスのほうが2.9g多くなります。
可食部100gあたり
| キャベツ | レタス | |
|---|---|---|
| エネルギー | 23 kcal | 11 kcal |
| たんぱく質 | 1.2 g | 0.6 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 5.2 g | 2.8 g |
| 食物繊維 | 1.8 g | 1.1 g |
| 食塩相当量 | 0 g | 0 g |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 3.4 g | 1.7 g |
100kcal分に換算すると
| キャベツ | レタス | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約435 g | 約909 g |
| たんぱく質 | 5.2 g | 5.5 g |
| 脂質 | 0.4 g | 0.9 g |
| 炭水化物 | 22.6 g | 25.5 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。