角形食パン 耳のカロリーは？
角形食パン 耳は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは273kcal（1152kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから95番目、中ほどです。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が33.5g、たんぱく質が9.7g、脂質が4.5g、炭水化物が50.8gです。炭水化物のうち食物繊維は4.7gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は46.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
廃棄率は55%で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 33.5g
- たんぱく質 9.7g
- 脂質 4.5g
- 炭水化物 50.8g
- その他（灰分など） 1.5g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の角形食パン 耳は約37gです。その中に、たんぱく質は3.6g、脂質は1.6g、炭水化物は18.6g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから39番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約37 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6 g |
| 脂質 | 1.6 g |
| 炭水化物 | 18.6 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 82 | 2.9 | 1.4 | 15.2 |
| 50 g | 137 | 4.9 | 2.3 | 25.4 |
| 100 g | 273 | 9.7 | 4.5 | 50.8 |
| 150 g | 410 | 14.6 | 6.8 | 76.2 |
| 200 g | 546 | 19.4 | 9.0 | 101.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 273 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1152 kJ |
| 水分 | (33.5) g |
| たんぱく質 | (9.7) g |
| 脂質 | (4.5) g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | (50.8) g |
| 食物繊維総量 | (4.7) g |
| 食塩相当量 | (1.3) g |
| ナトリウム | (510) mg |
| カリウム | (92) mg |
| カルシウム | (23) mg |
| マグネシウム | (18) mg |
| リン | (73) mg |
| 鉄 | (0.5) mg |
| 亜鉛 | (0.6) mg |
| 銅 | (0.10) mg |
| マンガン | (0.27) mg |
| ビタミンC | (Tr) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (46.1) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 % 食物繊維：AOAC2011.25法
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| こむぎ ［パン類］ コッペパン | 273 | 37 | 54.7 |
| こむぎ ［パン類］ バンズ | 274 | 36 | 50.6 |
| こむぎ ［その他］ ぎょうざの皮 生 | 275 | 36 | 57.0 |
| こむぎ ［その他］ しゅうまいの皮 生 | 275 | 36 | 58.9 |
| そば そば 生 | 271 | 37 | 54.5 |
| こむぎ ［パン類］ ベーグル | 270 | 37 | 54.6 |