ホーム › いも及びでん粉類 › ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）ごま豆腐

ごま豆腐のカロリーは？

75 kcal / 100g

可食部100gあたり（315 kJ）

1.5 gたんぱく質

4.3 g脂質

9.1 g炭水化物

8.1 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

ごま豆腐は、日本食品標準成分表で「いも及びでん粉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは75kcal（315kJ）で、いも及びでん粉類70食品の中では低いほうから19番目、中ほどです。いも及びでん粉類全体の中央値は115kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が84.8g、たんぱく質が1.5g、脂質が4.3g、炭水化物が9.1gです。炭水化物のうち食物繊維は1.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は8.1gです。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のごま豆腐は約133gです。その中に、たんぱく質は2.0g、脂質は5.7g、炭水化物は12.1g含まれる計算です。

いも及びでん粉類65食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから24番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	23	0.5	1.3	2.7
50 g	38	0.8	2.2	4.6
100 g	75	1.5	4.3	9.1
150 g	113	2.3	6.5	13.7
200 g	150	3.0	8.6	18.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし蒸し	76	132	18.1
＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）はるさめ普通はるさめゆで	76	132	19.9
＜いも類＞（さといも類）セレベス球茎水煮	77	130	19.1
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮つき電子レンジ調理	78	128	19.2
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	78	128	19.0
＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）はるさめ緑豆はるさめゆで	78	128	20.6