ホーム › いも及びでん粉類 › ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）はるさめ普通はるさめゆで

はるさめ普通はるさめゆでのカロリーは？

76 kcal / 100g

可食部100gあたり（323 kJ）

0 gたんぱく質

Tr g脂質

19.9 g炭水化物

19.1 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

はるさめ普通はるさめゆでは、日本食品標準成分表で「いも及びでん粉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは76kcal（323kJ）で、いも及びでん粉類70食品の中では低いほうから20番目、中ほどです。いも及びでん粉類全体の中央値は115kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が80.0g、たんぱく質が0g、炭水化物が19.9gです。炭水化物のうち食物繊維は0.8gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は19.1gです。

調理・加工による違い

乾の346kcalに比べて、ゆでは76kcalで、270kcal低くなります。水分は12.9gから80.0gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
乾	346	12.9	0	0.2	86.6
ゆで（このページ）	76	80.0	0	Tr	19.9

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のはるさめ普通はるさめゆでは約132gです。その中に、たんぱく質は0.0g、炭水化物は26.2g含まれる計算です。

いも及びでん粉類65食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから55番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	脂質 g	炭水化物 g
30 g	23	-	6.0
50 g	38	-	10.0
100 g	76	-	19.9
150 g	114	-	29.9
200 g	152	-	39.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし蒸し	76	132	18.1
＜いも類＞（さといも類）セレベス球茎水煮	77	130	19.1
＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）ごま豆腐	75	133	9.1
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮つき電子レンジ調理	78	128	19.2
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	78	128	19.0
＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）はるさめ緑豆はるさめゆで	78	128	20.6