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だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆のカロリーは？
だいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆は、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは124kcal（514kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから22番目、エネルギーが低めの部類です。豆類全体の中央値は237kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が71.7g、たんぱく質が12.9g、脂質が6.7g、炭水化物が7.7gです。炭水化物のうち食物繊維は6.8gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.9gです。
- 水分 71.7g
- たんぱく質 12.9g
- 脂質 6.7g
- 炭水化物 7.7g
- その他（灰分など） 1.0g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のだいず ［全粒・全粒製品］ 水煮缶詰 黄大豆は約81gです。その中に、たんぱく質は10.4g、脂質は5.4g、炭水化物は6.2g含まれる計算です。
豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから9番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約81 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.4 g |
| 脂質 | 5.4 g |
| 炭水化物 | 6.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 37 | 3.9 | 2.0 | 2.3 |
| 50 g | 62 | 6.5 | 3.4 | 3.9 |
| 100 g | 124 | 12.9 | 6.7 | 7.7 |
| 150 g | 186 | 19.4 | 10.1 | 11.6 |
| 200 g | 248 | 25.8 | 13.4 | 15.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 124 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 514 kJ |
| 水分 | 71.7 g |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 脂質 | 6.7 g |
| コレステロール | (Tr) mg |
| 炭水化物 | 7.7 g |
| 食物繊維総量 | 6.8 g |
| 食塩相当量 | 0.5 g |
| ナトリウム | 210 mg |
| カリウム | 250 mg |
| カルシウム | 100 mg |
| マグネシウム | 55 mg |
| リン | 170 mg |
| 鉄 | 1.8 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.28 mg |
| マンガン | 0.84 mg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.9 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
液汁を除いたもの
豆類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| あずき 全粒 ゆで | 124 | 81 | 25.6 |
| りょくとう 全粒 ゆで | 125 | 80 | 22.5 |
| らいまめ 全粒 ゆで | 122 | 82 | 26.0 |
| いんげんまめ 全粒 ゆで | 127 | 79 | 24.5 |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸し | 121 | 83 | 6.7 |
| えんどう 全粒 青えんどう ゆで | 129 | 78 | 25.2 |