だいず ［その他］ おから 生のカロリーは？
88 kcal / 100g
可食部100gあたり（363 kJ）
6.1 gたんぱく質
3.6 g脂質
13.8 g炭水化物
2.3 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
だいず ［その他］ おから 生は、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは88kcal（363kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから14番目、エネルギーが低めの部類です。豆類全体の中央値は237kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が75.5g、たんぱく質が6.1g、脂質が3.6g、炭水化物が13.8gです。炭水化物のうち食物繊維は11.5gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は2.3gです。
- 水分 75.5g
- たんぱく質 6.1g
- 脂質 3.6g
- 炭水化物 13.8g
- その他（灰分など） 1.0g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のだいず ［その他］ おから 生は約114gです。その中に、たんぱく質は6.9g、脂質は4.1g、炭水化物は15.7g含まれる計算です。
豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから75番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約114 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.9 g |
| 脂質 | 4.1 g |
| 炭水化物 | 15.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 26 | 1.8 | 1.1 | 4.1 |
| 50 g | 44 | 3.1 | 1.8 | 6.9 |
| 100 g | 88 | 6.1 | 3.6 | 13.8 |
| 150 g | 132 | 9.2 | 5.4 | 20.7 |
| 200 g | 176 | 12.2 | 7.2 | 27.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 88 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 363 kJ |
| 水分 | 75.5 g |
| たんぱく質 | 6.1 g |
| 脂質 | 3.6 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 13.8 g |
| 食物繊維総量 | 11.5 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 5 mg |
| カリウム | 350 mg |
| カルシウム | 81 mg |
| マグネシウム | 40 mg |
| リン | 99 mg |
| 鉄 | 1.3 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.14 mg |
| マンガン | 0.40 mg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 2.3 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
豆類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 焼き豆腐 | 82 | 122 | 1.0 |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 沖縄豆腐 | 99 | 101 | 0.7 |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 | 73 | 137 | 1.5 |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 （凝固剤：塩化マグネシウム） | 73 | 137 | 1.5 |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 木綿豆腐 （凝固剤：硫酸カルシウム） | 73 | 137 | 1.5 |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 絹生揚げ | 103 | 97 | 2.9 |