ごま むきのカロリーは？
570 kcal / 100g
可食部100gあたり（2360 kJ）
19.3 gたんぱく質
54.9 g脂質
18.8 g炭水化物
5.8 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
ごま むきは、日本食品標準成分表で「種実類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは570kcal（2360kJ）で、種実類46食品の中では低いほうから21番目、中ほどです。種実類全体の中央値は582kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が4.1g、たんぱく質が19.3g、脂質が54.9g、炭水化物が18.8gです。炭水化物のうち食物繊維は13.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は5.8gです。
- 水分 4.1g
- たんぱく質 19.3g
- 脂質 54.9g
- 炭水化物 18.8g
- その他（灰分など） 2.9g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のごま むきは約18gです。その中に、たんぱく質は3.4g、脂質は9.6g、炭水化物は3.3g含まれる計算です。
種実類46食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから15番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約18 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 脂質 | 9.6 g |
| 炭水化物 | 3.3 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 171 | 5.8 | 16.5 | 5.6 |
| 50 g | 285 | 9.7 | 27.5 | 9.4 |
| 100 g | 570 | 19.3 | 54.9 | 18.8 |
| 150 g | 855 | 29.0 | 82.4 | 28.2 |
| 200 g | 1140 | 38.6 | 109.8 | 37.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 570 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 2360 kJ |
| 水分 | 4.1 g |
| たんぱく質 | 19.3 g |
| 脂質 | 54.9 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 18.8 g |
| 食物繊維総量 | 13.0 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 400 mg |
| カルシウム | 62 mg |
| マグネシウム | 340 mg |
| リン | 870 mg |
| 鉄 | 6.0 mg |
| 亜鉛 | 5.5 mg |
| 銅 | 1.53 mg |
| マンガン | 1.23 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 5.8 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
種実類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| らっかせい 大粒種 乾 | 572 | 17 | 19.4 |
| らっかせい 小粒種 乾 | 573 | 17 | 18.8 |
| けし 乾 | 555 | 18 | 21.8 |
| かぼちゃ いり 味付け | 590 | 17 | 12.0 |
| カシューナッツ フライ 味付け | 591 | 17 | 26.7 |
| らっかせい ピーナッツバター | 599 | 17 | 24.9 |