漬物 塩漬のカロリーは？
22 kcal / 100g
可食部100gあたり（90 kJ）
1.4 gたんぱく質
0.1 g脂質
5.2 g炭水化物
2.5 g糖質（計算値）
2.2 g食塩相当量
漬物 塩漬は、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは22kcal（90kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから160番目、中ほどです。野菜類全体の中央値は27kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が90.4g、たんぱく質が1.4g、脂質が0.1g、炭水化物が5.2gです。炭水化物のうち食物繊維は2.7gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は2.5gです。
- 水分 90.4g
- たんぱく質 1.4g
- 脂質 0.1g
- 炭水化物 5.2g
- その他（灰分など） 2.9g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の漬物 塩漬は約455gです。その中に、たんぱく質は6.4g、脂質は0.5g、炭水化物は23.6g含まれる計算です。
野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから191番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約455 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 23.6 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 7 | 0.4 | 0.0 | 1.6 |
| 50 g | 11 | 0.7 | 0.1 | 2.6 |
| 100 g | 22 | 1.4 | 0.1 | 5.2 |
| 150 g | 33 | 2.1 | 0.2 | 7.8 |
| 200 g | 44 | 2.8 | 0.2 | 10.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 22 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 90 kJ |
| 水分 | 90.4 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 5.2 g |
| 食物繊維総量 | 2.7 g |
| 食塩相当量 | 2.2 g |
| ナトリウム | 880 mg |
| カリウム | 260 mg |
| カルシウム | 18 mg |
| マグネシウム | 18 mg |
| リン | 33 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | 0.18 mg |
| ビタミンC | 7 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 2.5 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
水洗いし、水切りしたもの 硝酸イオン： (Tr)
野菜類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| じゅうろくささげ 若ざや 生 | 22 | 455 | 4.8 |
| たけのこ 水煮缶詰 | 22 | 455 | 4.0 |
| のざわな 漬物 調味漬 | 22 | 455 | 5.4 |
| ほうれんそう 葉 冷凍 | 22 | 455 | 3.4 |
| アスパラガス 若茎 生 | 21 | 476 | 3.9 |
| いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 | 23 | 435 | 5.1 |