さくらんぼ 米国産 缶詰のカロリーは?
さくらんぼ 米国産 缶詰は、日本食品標準成分表で「果実類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは70kcal(298kJ)で、果実類185食品の中では低いほうから130番目、中ほどです。果実類全体の中央値は50kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が81.5g、たんぱく質が0.6g、脂質が0.1g、炭水化物が17.6gです。炭水化物のうち食物繊維は1.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質(計算値)は16.6gです。
廃棄率は15%(廃棄部位: 核及び果柄)で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 81.5g
- たんぱく質 0.6g
- 脂質 0.1g
- 炭水化物 17.6g
- その他(灰分など) 0.2g
調理・加工による違い
生の64kcalに比べて、缶詰は70kcalで、6kcal高くなります。水分は81.1gから81.5gです。
| 状態 | kcal | 水分 g | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 生 | 64 | 81.1 | 1.2 | 0.1 | 17.1 |
| 缶詰(このページ) | 70 | 81.5 | 0.6 | 0.1 | 17.6 |
いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化(水を含む・脱水など)があるため、同じ重さで比べた値です。
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のさくらんぼ 米国産 缶詰は約143gです。その中に、たんぱく質は0.9g、脂質は0.1g、炭水化物は25.1g含まれる計算です。
果実類181食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから103番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約143 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 炭水化物 | 25.1 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量(重さ)から計算する
食べる量の重さ(可食部)を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質(計算値)
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 21 | 0.2 | 0.0 | 5.3 |
| 50 g | 35 | 0.3 | 0.1 | 8.8 |
| 100 g | 70 | 0.6 | 0.1 | 17.6 |
| 150 g | 105 | 0.9 | 0.2 | 26.4 |
| 200 g | 140 | 1.2 | 0.2 | 35.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目(Tr・-など)は「-」にしています。
栄養成分(可食部100gあたり)
| エネルギー | 70 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 298 kJ |
| 水分 | 81.5 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 17.6 g |
| 食物繊維総量 | 1.0 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 3 mg |
| カリウム | 100 mg |
| カルシウム | 10 mg |
| マグネシウム | 5 mg |
| リン | 12 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.5 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| マンガン | 0.08 mg |
| ビタミンC | 7 mg |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | 16.6 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義(炭水化物から食物繊維を引いた量)で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考(成分表より)
別名: おうとう、スイートチェリー 試料: ヘビーシラップ漬 液汁を除いたもの 内容総量に対する果肉分: 50 % 廃棄部位: 核及び果柄 ビタミンC: 酸化防止用として添加品あり
果実類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ぶどう 皮つき 生 | 69 | 145 | 16.9 |
| マンゴスチン 生 | 71 | 141 | 17.5 |
| ぐみ 生 | 72 | 139 | 17.2 |
| マンゴー 生 | 68 | 147 | 16.9 |
| (かんきつ類) きんかん 全果 生 | 67 | 149 | 17.5 |
| パッションフルーツ 果汁 生 | 67 | 149 | 16.2 |