ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけすじこ

しろさけすじこのカロリーは？

263 kcal / 100g

可食部100gあたり（1099 kJ）

30.5 gたんぱく質

17.4 g脂質

0.9 g炭水化物

(0.9) g糖質（計算値）

4.8 g食塩相当量

しろさけすじこは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは263kcal（1099kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから396番目、エネルギーが高めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が45.7g、たんぱく質が30.5g、脂質が17.4g、炭水化物が0.9gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.9gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のしろさけすじこは約38gです。その中に、たんぱく質は11.6g、脂質は6.6g、炭水化物は0.3g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから336番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	79	9.2	5.2	0.3
50 g	132	15.3	8.7	0.5
100 g	263	30.5	17.4	0.9
150 g	395	45.8	26.1	1.4
200 g	526	61.0	34.8	1.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ卵巣を塩蔵したもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（さば類）加工品塩さば	263	38	0.1
＜魚類＞（さば類）まさば焼き	264	38	0.4
＜魚類＞（まぐろ類）缶詰油漬フレークライト	265	38	0.1
＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つきソテー	266	38	0.1
＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし天ぷら	266	38	5.5
＜魚類＞はぜ甘露煮	260	38	40.3