ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞ （さば類） 加工品 塩さば
加工品 塩さばのカロリーは？
加工品 塩さばは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは263kcal（1099kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから396番目、エネルギーが高めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が52.1g、たんぱく質が26.2g、脂質が19.1g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 52.1g
- たんぱく質 26.2g
- 脂質 19.1g
- 炭水化物 0.1g
- その他（灰分など） 2.5g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の加工品 塩さばは約38gです。その中に、たんぱく質は10.0g、脂質は7.3g、炭水化物は0.0g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから372番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約38 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.0 g |
| 脂質 | 7.3 g |
| 炭水化物 | 0.0 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 79 | 7.9 | 5.7 | 0.0 |
| 50 g | 132 | 13.1 | 9.6 | 0.1 |
| 100 g | 263 | 26.2 | 19.1 | 0.1 |
| 150 g | 395 | 39.3 | 28.7 | 0.2 |
| 200 g | 526 | 52.4 | 38.2 | 0.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 263 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1099 kJ |
| 水分 | 52.1 g |
| たんぱく質 | 26.2 g |
| 脂質 | 19.1 g |
| コレステロール | 59 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 1.8 g |
| ナトリウム | 720 mg |
| カリウム | 300 mg |
| カルシウム | 27 mg |
| マグネシウム | 35 mg |
| リン | 200 mg |
| 鉄 | 2.0 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 7E-2 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (0.1) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
切り身
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ すじこ | 263 | 38 | 0.9 |
| ＜魚類＞ （さば類） まさば 焼き | 264 | 38 | 0.4 |
| ＜魚類＞ （まぐろ類） 缶詰 油漬 フレーク ライト | 265 | 38 | 0.1 |
| ＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮つき ソテー | 266 | 38 | 0.1 |
| ＜魚類＞ （さけ・ます類） たいせいようさけ 養殖 皮なし 天ぷら | 266 | 38 | 5.5 |
| ＜魚類＞ はぜ 甘露煮 | 260 | 38 | 40.3 |