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からふとししゃも生干し生のカロリーは？

160 kcal / 100g

可食部100gあたり（669 kJ）

15.6 gたんぱく質

11.6 g脂質

0.5 g炭水化物

(0.5) g糖質（計算値）

1.5 g食塩相当量

からふとししゃも生干し生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは160kcal（669kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから276番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が69.3g、たんぱく質が15.6g、脂質が11.6g、炭水化物が0.5gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.5gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の160kcalに比べて、焼きは170kcalで、10kcal高くなります。水分は69.3gから66.4gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	160	69.3	15.6	11.6	0.5
焼き	170	66.4	18.2	11.3	0.6

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のからふとししゃも生干し生は約63gです。その中に、たんぱく質は9.8g、脂質は7.3g、炭水化物は0.3g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから377番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	48	4.7	3.5	0.2
50 g	80	7.8	5.8	0.3
100 g	160	15.6	11.6	0.5
150 g	240	23.4	17.4	0.8
200 g	320	31.2	23.2	1.0

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：カペリン試料：ひと塩品魚体全体

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（あじ類）にしまあじ水煮	160	63	0.1
＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ焼き	160	63	0.1
＜魚類＞（たい類）まだい養殖皮つき生	160	63	0.1
＜魚類＞あゆ天然内臓焼き	161	62	0.4
＜魚類＞さわら生	161	62	0.1
＜魚類＞ほっけ開き干し生	161	62	0.1