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からふとししゃも生干し焼きのカロリーは？

170 kcal / 100g

可食部100gあたり（710 kJ）

18.2 gたんぱく質

11.3 g脂質

0.6 g炭水化物

(0.6) g糖質（計算値）

2.0 g食塩相当量

からふとししゃも生干し焼きは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは170kcal（710kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから294番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が66.4g、たんぱく質が18.2g、脂質が11.3g、炭水化物が0.6gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.6gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の160kcalに比べて、焼きは170kcalで、10kcal高くなります。水分は69.3gから66.4gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	160	69.3	15.6	11.6	0.5
焼き（このページ）	170	66.4	18.2	11.3	0.6

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のからふとししゃも生干し焼きは約59gです。その中に、たんぱく質は10.7g、脂質は6.6g、炭水化物は0.4g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから353番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	51	5.5	3.4	0.2
50 g	85	9.1	5.7	0.3
100 g	170	18.2	11.3	0.6
150 g	255	27.3	17.0	0.9
200 g	340	36.4	22.6	1.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：カペリン試料：ひと塩品魚体全体

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（いわし類）かたくちいわし生	171	58	0.3
＜魚類＞（いわし類）缶詰水煮	168	60	0.1
＜その他＞うに粒うに	172	58	15.6
＜魚類＞（あじ類）むろあじ焼き	167	60	0.6
＜魚類＞あなご蒸し	173	58	Tr
＜魚類＞（いわし類）缶詰トマト漬	167	60	1.3