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さくらえびゆでのカロリーは？

82 kcal / 100g

可食部100gあたり（349 kJ）

18.2 gたんぱく質

1.5 g脂質

Tr g炭水化物

-糖質（計算値）

2.1 g食塩相当量

さくらえびゆでは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは82kcal（349kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから88番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が75.6g、たんぱく質が18.2g、脂質が1.5gです。

調理・加工による違い

生の78kcalに比べて、ゆでは82kcalで、4kcal高くなります。水分は78.9gから75.6gです。

生の78kcalに比べて、素干しは286kcalで、208kcal高くなります。水分は78.9gから19.4gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	78	78.9	16.6	2.0	0.1
ゆで（このページ）	82	75.6	18.2	1.5	Tr
素干し	286	19.4	64.9	4.0	0.1

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のさくらえびゆでは約122gです。その中に、たんぱく質は22.2g、脂質は1.8g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから100番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	25	5.5	0.5	-
50 g	41	9.1	0.8	-
100 g	82	18.2	1.5	-
150 g	123	27.3	2.3	-
200 g	164	36.4	3.0	-

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

殻つき

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞ちか生	82	122	Tr
＜貝類＞つぶ生	82	122	2.3
＜貝類＞ほたてがい貝柱生	82	122	3.5
＜えび・かに類＞（えび類）アルゼンチンあかえび焼き	82	122	0.1
＜えび・かに類＞（えび類）バナメイえび養殖生	82	122	0.7
＜魚類＞おこぜ生	81	123	0.2