ホーム › 魚介類 › ＜いか・たこ類＞（いか類）ほたるいか生

ほたるいか生のカロリーは？

74 kcal / 100g

可食部100gあたり（310 kJ）

11.8 gたんぱく質

3.5 g脂質

0.2 g炭水化物

(0.2) g糖質（計算値）

0.7 g食塩相当量

ほたるいか生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは74kcal（310kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから50番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が83.0g、たんぱく質が11.8g、脂質が3.5g、炭水化物が0.2gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.2gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の74kcalに比べて、ゆでは91kcalで、17kcal高くなります。水分は83.0gから78.1gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	74	83.0	11.8	3.5	0.2
ゆで	91	78.1	17.7	2.9	0.4

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のほたるいか生は約135gです。その中に、たんぱく質は15.9g、脂質は4.7g、炭水化物は0.3g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから246番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	22	3.5	1.1	0.1
50 g	37	5.9	1.8	0.1
100 g	74	11.8	3.5	0.2
150 g	111	17.7	5.3	0.3
200 g	148	23.6	7.0	0.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

内臓等を含んだもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけめふん	74	135	0.4
＜貝類＞あわびまだかあわび生	74	135	3.3
＜貝類＞あわびめがいあわび生	74	135	6.8
＜魚類＞うまづらはぎ生	75	133	Tr
＜魚類＞きす生	73	137	0
＜魚類＞キングクリップ生	73	137	Tr