ホーム › 肉類 › ＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ロース脂身つきゆで

ぶた［大型種肉］ロース脂身つきゆでのカロリーは？

299 kcal / 100g

可食部100gあたり（1241 kJ）

23.9 gたんぱく質

24.1 g脂質

0.3 g炭水化物

(0.3) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

ぶた［大型種肉］ロース脂身つきゆでは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは299kcal（1241kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから229番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が51.0g、たんぱく質が23.9g、脂質が24.1g、炭水化物が0.3gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の248kcalに比べて、ゆでは299kcalで、51kcal高くなります。水分は60.4gから51.0gです。

生の248kcalに比べて、焼きは310kcalで、62kcal高くなります。水分は60.4gから49.1gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	248	60.4	19.3	19.2	0.2
ゆで（このページ）	299	51.0	23.9	24.1	0.3
焼き	310	49.1	26.7	22.7	0.3

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のぶた［大型種肉］ロース脂身つきゆでは約33gです。その中に、たんぱく質は8.0g、脂質は8.1g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから189番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	90	7.2	7.2	0.1
50 g	150	12.0	12.1	0.2
100 g	299	23.9	24.1	0.3
150 g	449	35.9	36.2	0.5
200 g	598	47.8	48.2	0.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［和牛肉］もも皮下脂肪なし焼き	300	33	0.5
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた脂身つきゆで	298	34	0.1
＜畜肉類＞うし［和牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	302	33	0.2
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かたロース脂身つき生	295	34	0.2
＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］フランクフルトソーセージ	295	34	6.2
＜畜肉類＞うし［和牛肉］サーロイン赤肉生	294	34	0.4