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やぎ肉赤肉生のカロリーは？

99 kcal / 100g

可食部100gあたり（420 kJ）

21.9 gたんぱく質

1.5 g脂質

0.2 g炭水化物

(0.2) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

やぎ肉赤肉生は、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは99kcal（420kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから14番目、エネルギーが低めの部類です。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が75.4g、たんぱく質が21.9g、脂質が1.5g、炭水化物が0.2gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.2gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のやぎ肉赤肉生は約101gです。その中に、たんぱく質は22.1g、脂質は1.5g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから16番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	30	6.6	0.5	0.1
50 g	50	11.0	0.8	0.1
100 g	99	21.9	1.5	0.2
150 g	149	32.9	2.3	0.3
200 g	198	43.8	3.0	0.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜鳥肉類＞しちめんちょう肉皮なし生	99	101	0.1
＜畜肉類＞くじら肉赤肉生	100	100	0.2
＜畜肉類＞めんよう混合プレスハム	100	100	3.0
＜鳥肉類＞にわとり［若どり・副品目］ささみ生	98	102	0.1
＜鳥肉類＞にわとり［副品目］肝臓生	100	100	0.6
＜鳥肉類＞ほろほろちょう肉皮なし生	98	102	0.2