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ほろほろちょう 肉 皮なし 生のカロリーは？
ほろほろちょう 肉 皮なし 生は、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは98kcal（417kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから12番目、エネルギーが低めの部類です。肉類全体の中央値は219kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が75.2g、たんぱく質が22.5g、脂質が1.0g、炭水化物が0.2gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.2gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 75.2g
- たんぱく質 22.5g
- 脂質 1g
- 炭水化物 0.2g
- その他（灰分など） 1.1g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のほろほろちょう 肉 皮なし 生は約102gです。その中に、たんぱく質は23.0g、脂質は1.0g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。
肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから11番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約102 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.0 g |
| 脂質 | 1.0 g |
| 炭水化物 | 0.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 29 | 6.8 | 0.3 | 0.1 |
| 50 g | 49 | 11.3 | 0.5 | 0.1 |
| 100 g | 98 | 22.5 | 1.0 | 0.2 |
| 150 g | 147 | 33.8 | 1.5 | 0.3 |
| 200 g | 196 | 45.0 | 2.0 | 0.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 98 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 417 kJ |
| 水分 | 75.2 g |
| たんぱく質 | 22.5 g |
| 脂質 | 1.0 g |
| コレステロール | 75 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
| ナトリウム | 67 mg |
| カリウム | 350 mg |
| カルシウム | 6 mg |
| マグネシウム | 27 mg |
| リン | 230 mg |
| 鉄 | 1.1 mg |
| 亜鉛 | 1.2 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ビタミンC | 3 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (0.2) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
試料： 冷凍品 皮下脂肪を除いたもの
肉類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生 | 98 | 102 | 0.1 |
| ＜畜肉類＞ やぎ 肉 赤肉 生 | 99 | 101 | 0.2 |
| ＜鳥肉類＞ しちめんちょう 肉 皮なし 生 | 99 | 101 | 0.1 |
| ＜畜肉類＞ くじら 肉 赤肉 生 | 100 | 100 | 0.2 |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 96 | 104 | Tr |
| ＜畜肉類＞ めんよう 混合プレスハム | 100 | 100 | 3.0 |