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ゆべしのカロリーは？

321 kcal / 100g

可食部100gあたり（1363 kJ）

(2.4) gたんぱく質

(3.5) g脂質

(71.2) g炭水化物

(70.7) g糖質（計算値）

(0.6) g食塩相当量

ゆべしは、日本食品標準成分表で「菓子類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは321kcal（1363kJ）で、菓子類187食品の中では低いほうから102番目、中ほどです。菓子類全体の中央値は302kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が22.0g、たんぱく質が2.4g、脂質が3.5g、炭水化物が71.2gです。炭水化物のうち食物繊維は0.5gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は70.7gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のゆべしは約31gです。その中に、たんぱく質は0.7g、脂質は1.1g、炭水化物は22.2g含まれる計算です。

菓子類183食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから163番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	96	0.7	1.1	21.4
50 g	161	1.2	1.8	35.6
100 g	321	2.4	3.5	71.2
150 g	482	3.6	5.3	106.8
200 g	642	4.8	7.0	142.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

試料：くるみ入り

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜和生菓子・和半生菓子類＞ちゃつう	320	31	(66.4)
＜菓子パン類＞チョココロネ	320	31	(44.4)
＜ケーキ・ペストリー類＞デニッシュペストリーアメリカンタイプあん入りつぶしあん	323	31	(42.9)
＜ケーキ・ペストリー類＞ショートケーキ果実なし	318	31	(42.3)
＜キャンデー類＞マシュマロ	324	31	(79.3)
＜ケーキ・ペストリー類＞ショートケーキいちご	314	32	(42.7)