ホーム › 調味料及び香辛料類 › ＜調味料類＞ （しょうゆ類） だししょうゆ
だししょうゆのカロリーは？
だししょうゆは、日本食品標準成分表で「調味料及び香辛料類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは39kcal（167kJ）で、調味料及び香辛料類148食品の中では低いほうから24番目、エネルギーが低めの部類です。調味料及び香辛料類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が83.2g、たんぱく質が4.0g、脂質が0g、炭水化物が4.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 83.2g
- たんぱく質 4g
- 脂質 0g
- 炭水化物 4.1g
- その他（灰分など） 8.7g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のだししょうゆは約256gです。その中に、たんぱく質は10.3g、脂質は0.0g、炭水化物は10.5g含まれる計算です。
調味料及び香辛料類129食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから10番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約256 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.3 g |
| 脂質 | 0.0 g |
| 炭水化物 | 10.5 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 12 | 1.2 | 0.0 | 1.2 |
| 50 g | 20 | 2.0 | 0.0 | 2.1 |
| 100 g | 39 | 4.0 | 0.0 | 4.1 |
| 150 g | 59 | 6.0 | 0.0 | 6.2 |
| 200 g | 78 | 8.0 | 0.0 | 8.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 39 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 167 kJ |
| 水分 | (83.2) g |
| たんぱく質 | (4.0) g |
| 脂質 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | (4.1) g |
| 食物繊維総量 | (Tr) g |
| 食塩相当量 | (7.3) g |
| ナトリウム | (2800) mg |
| カリウム | (230) mg |
| カルシウム | (16) mg |
| マグネシウム | (35) mg |
| リン | (89) mg |
| 鉄 | (0.9) mg |
| 亜鉛 | (0.4) mg |
| 銅 | (Tr) mg |
| マンガン | (0.50) mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | - |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
こいくちしょうゆ1、かつお昆布だし1
調味料及び香辛料類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜調味料類＞ （調味ソース類） ゆずこしょう | 37 | 270 | 9.3 |
| ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソース | 41 | 244 | 8.5 |
| ＜香辛料類＞ しょうが おろし | 41 | 244 | 8.6 |
| ＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ ストレート | 44 | 227 | 8.7 |
| ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトピューレー | 44 | 227 | 9.9 |
| ＜調味料類＞ （食酢類） 米酢 | 46 | 217 | 7.4 |