ホーム › 調味料及び香辛料類 › ＜調味料類＞（調味ソース類）ゆずこしょう

ゆずこしょうのカロリーは？

37 kcal / 100g

可食部100gあたり（153 kJ）

1.3 gたんぱく質

0.8 g脂質

9.3 g炭水化物

3.1 g糖質（計算値）

25.2 g食塩相当量

ゆずこしょうは、日本食品標準成分表で「調味料及び香辛料類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは37kcal（153kJ）で、調味料及び香辛料類148食品の中では低いほうから23番目、エネルギーが低めの部類です。調味料及び香辛料類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が64.5g、たんぱく質が1.3g、脂質が0.8g、炭水化物が9.3gです。炭水化物のうち食物繊維は6.2gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は3.1gです。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のゆずこしょうは約270gです。その中に、たんぱく質は3.5g、脂質は2.2g、炭水化物は25.1g含まれる計算です。

調味料及び香辛料類129食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから58番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	11	0.4	0.2	2.8
50 g	19	0.7	0.4	4.7
100 g	37	1.3	0.8	9.3
150 g	56	2.0	1.2	14.0
200 g	74	2.6	1.6	18.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜調味料類＞（しょうゆ類）だししょうゆ	39	256	(4.1)
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトソース	41	244	8.5
＜香辛料類＞しょうがおろし	41	244	8.6
＜調味料類＞（だし類）めんつゆストレート	44	227	8.7
＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトピューレー	44	227	9.9
＜調味料類＞（調味ソース類）魚醤油しょっつる	29	345	1.1