ホーム › 調味料及び香辛料類 › <調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 しょっつる
魚醤油 しょっつるのカロリーは?
魚醤油 しょっつるは、日本食品標準成分表で「調味料及び香辛料類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは29kcal(121kJ)で、調味料及び香辛料類148食品の中では低いほうから22番目、エネルギーが低めの部類です。調味料及び香辛料類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が69.4g、たんぱく質が6.1g、脂質が0g、炭水化物が1.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0.1gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質(計算値)は1.0gです。
- 水分 69.4g
- たんぱく質 6.1g
- 脂質 0g
- 炭水化物 1.1g
- その他(灰分など) 23.4g
1回量あたりのカロリー
| 量 | 重量 | kcal |
|---|---|---|
| 大さじ1(15mL) | 18 g | 5 kcal |
| 小さじ1(5mL) | 6 g | 2 kcal |
魚醤油 しょっつるは、大さじ1(約18g)で5kcal、小さじ1(約6g)で2kcalが目安です。
重量は成分表の容量換算から計算した目安です(成分表備考「100 g: 83.1 mL、100 mL: 120.3 g」× 15mL。計量スプーンの容量(大さじ15mL・小さじ5mL)は広島市ウェブサイト掲載資料「調味料 計量カップ・計量スプーンの重量換算表」による(2026-10-23確認))。粉や粒の詰め方で変わります。
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の魚醤油 しょっつるは約345gです。その中に、たんぱく質は21.0g、脂質は0.0g、炭水化物は3.8g含まれる計算です。
調味料及び香辛料類129食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから2番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約345 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.0 g |
| 脂質 | 0.0 g |
| 炭水化物 | 3.8 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量(重さ)から計算する
食べる量の重さ(可食部)を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質(計算値)
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 9 | 1.8 | 0.0 | 0.3 |
| 50 g | 15 | 3.1 | 0.0 | 0.6 |
| 100 g | 29 | 6.1 | 0.0 | 1.1 |
| 150 g | 44 | 9.2 | 0.0 | 1.7 |
| 200 g | 58 | 12.2 | 0.0 | 2.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目(Tr・-など)は「-」にしています。
栄養成分(可食部100gあたり)
| エネルギー | 29 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 121 kJ |
| 水分 | 69.4 g |
| たんぱく質 | 6.1 g |
| 脂質 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 1.1 g |
| 食物繊維総量 | 0.1 g |
| 食塩相当量 | 24.3 g |
| ナトリウム | 9600 mg |
| カリウム | 190 mg |
| カルシウム | 6 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 70 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | 0 mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | 1.0 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義(炭水化物から食物繊維を引いた量)で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考(成分表より)
(100 g: 83.1 mL、100 mL: 120.3 g)
調味料及び香辛料類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| <調味料類> (食酢類) 果実酢 りんご酢 | 26 | 385 | 2.4 |
| <調味料類> (食酢類) 穀物酢 | 25 | 400 | 2.4 |
| <調味料類> (食酢類) 果実酢 ぶどう酢 | 22 | 455 | 1.2 |
| <調味料類> (調味ソース類) ゆずこしょう | 37 | 270 | 9.3 |
| <調味料類> (だし類) なべつゆ ストレート しょうゆ味 | 20 | 500 | (4.1) |
| <調味料類> (しょうゆ類) だししょうゆ | 39 | 256 | (4.1) |