ホーム › 調味料及び香辛料類 › <調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 ナンプラー
魚醤油 ナンプラーのカロリーは?
魚醤油 ナンプラーは、日本食品標準成分表で「調味料及び香辛料類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは47kcal(201kJ)で、調味料及び香辛料類148食品の中では低いほうから30番目、エネルギーが低めの部類です。調味料及び香辛料類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が65.5g、たんぱく質が9.1g、脂質が0.1g、炭水化物が2.7gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質(計算値)は2.7gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 65.5g
- たんぱく質 9.1g
- 脂質 0.1g
- 炭水化物 2.7g
- その他(灰分など) 22.6g
1回量あたりのカロリー
| 量 | 重量 | kcal |
|---|---|---|
| 大さじ1(15mL) | 18.3 g | 9 kcal |
| 小さじ1(5mL) | 6.1 g | 3 kcal |
魚醤油 ナンプラーは、大さじ1(約18.3g)で9kcal、小さじ1(約6.1g)で3kcalが目安です。
重量は成分表の容量換算から計算した目安です(成分表備考「100 g: 81.9 mL、100 mL: 122.1 g」× 15mL。計量スプーンの容量(大さじ15mL・小さじ5mL)は広島市ウェブサイト掲載資料「調味料 計量カップ・計量スプーンの重量換算表」による(2026-10-23確認))。粉や粒の詰め方で変わります。
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の魚醤油 ナンプラーは約213gです。その中に、たんぱく質は19.4g、脂質は0.2g、炭水化物は5.7g含まれる計算です。
調味料及び香辛料類129食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから3番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約213 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.4 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 5.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量(重さ)から計算する
食べる量の重さ(可食部)を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質(計算値)
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 14 | 2.7 | 0.0 | 0.8 |
| 50 g | 24 | 4.6 | 0.1 | 1.4 |
| 100 g | 47 | 9.1 | 0.1 | 2.7 |
| 150 g | 71 | 13.7 | 0.2 | 4.1 |
| 200 g | 94 | 18.2 | 0.2 | 5.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目(Tr・-など)は「-」にしています。
栄養成分(可食部100gあたり)
| エネルギー | 47 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 201 kJ |
| 水分 | 65.5 g |
| たんぱく質 | 9.1 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 2.7 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 22.9 g |
| ナトリウム | 9000 mg |
| カリウム | 230 mg |
| カルシウム | 20 mg |
| マグネシウム | 90 mg |
| リン | 57 mg |
| 鉄 | 1.2 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | (2.7) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義(炭水化物から食物繊維を引いた量)で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考(成分表より)
別名: 魚醤 (100 g: 81.9 mL、100 mL: 122.1 g)
調味料及び香辛料類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| <調味料類> (食酢類) 米酢 | 46 | 217 | 7.4 |
| <調味料類> (辛味調味料類) トウバンジャン | 49 | 204 | 7.9 |
| <調味料類> (調味ソース類) ぽん酢しょうゆ | 49 | 204 | (7.4) |
| <調味料類> (食塩類) 減塩タイプ食塩 調味料含む | 50 | 200 | (16.7) |
| <調味料類> (だし類) めんつゆ ストレート | 44 | 227 | 8.7 |
| <調味料類> (トマト加工品類) トマトピューレー | 44 | 227 | 9.9 |