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和風料理 煮物類 牛飯の具のカロリーは？
和風料理 煮物類 牛飯の具は、日本食品標準成分表で「調理済み流通食品類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは122kcal（505kJ）で、調理済み流通食品類55食品の中では低いほうから23番目、中ほどです。調理済み流通食品類全体の中央値は139kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が78.8g、たんぱく質が4.1g、脂質が9.4g、炭水化物が6.4gです。炭水化物のうち食物繊維は1.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は5.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 78.8g
- たんぱく質 4.1g
- 脂質 9.4g
- 炭水化物 6.4g
- その他（灰分など） 1.3g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の和風料理 煮物類 牛飯の具は約82gです。その中に、たんぱく質は3.4g、脂質は7.7g、炭水化物は5.2g含まれる計算です。
調理済み流通食品類55食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから35番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約82 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 脂質 | 7.7 g |
| 炭水化物 | 5.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 37 | 1.2 | 2.8 | 1.9 |
| 50 g | 61 | 2.1 | 4.7 | 3.2 |
| 100 g | 122 | 4.1 | 9.4 | 6.4 |
| 150 g | 183 | 6.2 | 14.1 | 9.6 |
| 200 g | 244 | 8.2 | 18.8 | 12.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 122 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 505 kJ |
| 水分 | (78.8) g |
| たんぱく質 | (4.1) g |
| 脂質 | (9.4) g |
| コレステロール | (18) mg |
| 炭水化物 | (6.4) g |
| 食物繊維総量 | (1.0) g |
| 食塩相当量 | (1.0) g |
| ナトリウム | (400) mg |
| カリウム | (110) mg |
| カルシウム | (18) mg |
| マグネシウム | (10) mg |
| リン | (45) mg |
| 鉄 | (0.6) mg |
| 亜鉛 | (0.9) mg |
| 銅 | (0.03) mg |
| マンガン | (0.10) mg |
| ビタミンC | (2) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (5.4) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名：牛丼の具
調理済み流通食品類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 124 | 81 | (7.8) |
| 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 119 | 84 | (8.1) |
| 洋風料理 カレー類 ポークカレー | 116 | 86 | (7.7) |
| 洋風料理 その他 えびグラタン | 128 | 78 | (12.1) |
| 洋風料理 カレー類 チキンカレー | 131 | 76 | (8.4) |
| 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 109 | 92 | (6.2) |