カステラとスポンジケーキのカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）
可食部100gあたりのエネルギーは、カステラが313kcal、スポンジケーキが283kcalで、カステラのほうが30kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、カステラは約32g、スポンジケーキは約35gです。スポンジケーキのほうが約3g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、スポンジケーキが2.8g、カステラが2.3gで、スポンジケーキのほうが0.5g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、スポンジケーキが2.7g、カステラが1.6gで、スポンジケーキのほうが1.1g多くなります。
100kcalあたりの炭水化物は、カステラが19.7g、スポンジケーキが18.4gで、カステラのほうが1.3g多くなります。
可食部100gあたり
| カステラ | スポンジケーキ | |
|---|---|---|
| エネルギー | 313 kcal | 283 kcal |
| たんぱく質 | (7.1) g | (7.9) g |
| 脂質 | (5.0) g | (7.5) g |
| 炭水化物 | (61.8) g | (52.1) g |
| 食物繊維 | (0.5) g | (0.7) g |
| 食塩相当量 | (0.2) g | 0.2 g |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 61.3 g | 51.4 g |
100kcal分に換算すると
| カステラ | スポンジケーキ | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約32 g | 約35 g |
| たんぱく質 | 2.3 g | 2.8 g |
| 脂質 | 1.6 g | 2.7 g |
| 炭水化物 | 19.7 g | 18.4 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。