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沖縄そば生のカロリーは？

266 kcal / 100g

可食部100gあたり（1128 kJ）

9.2 gたんぱく質

2.0 g脂質

54.2 g炭水化物

52.1 g糖質（計算値）

2.1 g食塩相当量

沖縄そば生は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは266kcal（1128kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから91番目、中ほどです。穀類全体の中央値は301kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が32.3g、たんぱく質が9.2g、脂質が2.0g、炭水化物が54.2gです。炭水化物のうち食物繊維は2.1gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は52.1gです。

調理・加工による違い

生の266kcalに比べて、ゆでは132kcalで、134kcal低くなります。水分は32.3gから65.5gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	266	32.3	9.2	2.0	54.2
ゆで	132	65.5	5.2	0.8	28.0

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分の沖縄そば生は約38gです。その中に、たんぱく質は3.5g、脂質は0.8g、炭水化物は20.4g含まれる計算です。

穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから47番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	80	2.8	0.6	16.3
50 g	133	4.6	1.0	27.1
100 g	266	9.2	2.0	54.2
150 g	399	13.8	3.0	81.3
200 g	532	18.4	4.0	108.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：沖縄めん

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
こむぎ［その他］ピザ生地	265	38	51.1
こむぎ［パン類］角形食パン焼き	269	37	50.6
こむぎ［パン類］ぶどうパン	263	38	51.1
こむぎ［パン類］ベーグル	270	37	54.6
そばそば生	271	37	54.5
こめ［うるち米製品］米こうじ	260	38	59.2