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マカロニ・スパゲッティ 乾のカロリーは?
マカロニ・スパゲッティ 乾は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは347kcal(1476kJ)で、穀類208食品の中では低いほうから157番目、エネルギーが高めの部類です。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が11.3g、たんぱく質が12.9g、脂質が1.8g、炭水化物が73.1gです。炭水化物のうち食物繊維は5.4gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質(計算値)は67.7gです。
- 水分 11.3g
- たんぱく質 12.9g
- 脂質 1.8g
- 炭水化物 73.1g
- その他(灰分など) 0.9g
調理・加工による違い
乾の347kcalに比べて、ゆでは150kcalで、197kcal低くなります。水分は11.3gから60.0gです。
乾の347kcalに比べて、ソテーは186kcalで、161kcal低くなります。水分は11.3gから57.0gです。
| 状態 | kcal | 水分 g | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 乾(このページ) | 347 | 11.3 | 12.9 | 1.8 | 73.1 |
| ゆで | 150 | 60.0 | 5.8 | 0.9 | 32.2 |
| ソテー | 186 | (57.0) | (5.5) | (5.8) | (30.5) |
いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化(水を含む・脱水など)があるため、同じ重さで比べた値です。
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のマカロニ・スパゲッティ 乾は約29gです。その中に、たんぱく質は3.7g、脂質は0.5g、炭水化物は21.1g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから33番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約29 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.7 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 21.1 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量(重さ)から計算する
食べる量の重さ(可食部)を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質(計算値)
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 104 | 3.9 | 0.5 | 21.9 |
| 50 g | 174 | 6.5 | 0.9 | 36.6 |
| 100 g | 347 | 12.9 | 1.8 | 73.1 |
| 150 g | 521 | 19.4 | 2.7 | 109.7 |
| 200 g | 694 | 25.8 | 3.6 | 146.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目(Tr・-など)は「-」にしています。
栄養成分(可食部100gあたり)
| エネルギー | 347 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1476 kJ |
| 水分 | 11.3 g |
| たんぱく質 | 12.9 g |
| 脂質 | 1.8 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 73.1 g |
| 食物繊維総量 | 5.4 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 200 mg |
| カルシウム | 18 mg |
| マグネシウム | 55 mg |
| リン | 130 mg |
| 鉄 | 1.4 mg |
| 亜鉛 | 1.5 mg |
| 銅 | 0.28 mg |
| マンガン | 0.82 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | 67.7 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義(炭水化物から食物繊維を引いた量)で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考(成分表より)
食物繊維:AOAC2011.25法
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| こめ [水稲穀粒] 精白米 インディカ米 | 347 | 29 | 77.7 |
| こめ [もち米製品] 白玉粉 | 347 | 29 | 80.0 |
| そば そば米 | 347 | 29 | 73.7 |
| とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | 347 | 29 | 76.1 |
| とうもろこし コーンフラワー 白色種 | 347 | 29 | 76.1 |
| あわ 精白粒 | 346 | 29 | 69.7 |