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角形食パン耳を除いたもののカロリーは？

226 kcal / 100g

可食部100gあたり（955 kJ）

8.2 gたんぱく質

3.7 g脂質

42.6 g炭水化物

38.8 g糖質（計算値）

1.1 g食塩相当量

角形食パン耳を除いたものは、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは226kcal（955kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから72番目、中ほどです。穀類全体の中央値は301kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が44.2g、たんぱく質が8.2g、脂質が3.7g、炭水化物が42.6gです。炭水化物のうち食物繊維は3.8gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は38.8gです。

廃棄率は45%で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分の角形食パン耳を除いたものは約44gです。その中に、たんぱく質は3.6g、脂質は1.6g、炭水化物は18.8g含まれる計算です。

穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから39番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	68	2.5	1.1	12.8
50 g	113	4.1	1.9	21.3
100 g	226	8.2	3.7	42.6
150 g	339	12.3	5.6	63.9
200 g	452	16.4	7.4	85.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 % 別名：サンドイッチ用食パン食物繊維：AOAC2011.25法

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
こむぎ［パン類］イングリッシュマフィン	224	45	40.8
こめ［もち米製品］もち	223	45	50.8
こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げ焼きそば調理後全体（添付調味料等を含むもの）	222	45	(34.2)
こむぎ［マカロニ・スパゲッティ類］生パスタ生	232	43	46.9
こむぎ［中華めん類］蒸し中華めんソテー	211	47	38.9
あわあわもち	210	48	45.3