こめ ［水稲穀粒］ 赤米のカロリーは？
344 kcal / 100g
可食部100gあたり（1460 kJ）
8.5 gたんぱく質
3.3 g脂質
71.9 g炭水化物
65.4 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
こめ ［水稲穀粒］ 赤米は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは344kcal（1460kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから147番目、中ほどです。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が14.6g、たんぱく質が8.5g、脂質が3.3g、炭水化物が71.9gです。炭水化物のうち食物繊維は6.5gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は65.4gです。
- 水分 14.6g
- たんぱく質 8.5g
- 脂質 3.3g
- 炭水化物 71.9g
- その他（灰分など） 1.7g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のこめ ［水稲穀粒］ 赤米は約29gです。その中に、たんぱく質は2.5g、脂質は1.0g、炭水化物は20.9g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから111番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約29 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 脂質 | 1.0 g |
| 炭水化物 | 20.9 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 103 | 2.6 | 1.0 | 21.6 |
| 50 g | 172 | 4.3 | 1.7 | 36.0 |
| 100 g | 344 | 8.5 | 3.3 | 71.9 |
| 150 g | 516 | 12.8 | 5.0 | 107.9 |
| 200 g | 688 | 17.0 | 6.6 | 143.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 344 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1460 kJ |
| 水分 | 14.6 g |
| たんぱく質 | 8.5 g |
| 脂質 | 3.3 g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 71.9 g |
| 食物繊維総量 | 6.5 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 290 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | 130 mg |
| リン | 350 mg |
| 鉄 | 1.2 mg |
| 亜鉛 | 2.4 mg |
| 銅 | 0.27 mg |
| マンガン | 2.50 mg |
| ビタミンC | - |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 65.4 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
ポリフェノール：0.4ｇ 食物繊維：AOAC2011.25法
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| キヌア 玄穀 | 344 | 29 | 69.0 |
| こむぎ ［玄穀］ 輸入 軟質 | 344 | 29 | 75.2 |
| そば 干しそば 乾 | 344 | 29 | 66.7 |
| もろこし 玄穀 | 344 | 29 | 71.1 |
| アマランサス 玄穀 | 343 | 29 | 64.9 |
| おおむぎ 七分つき押麦 | 343 | 29 | 72.1 |