こめ ［水稲軟めし］ 精白米のカロリーは？
こめ ［水稲軟めし］ 精白米は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは113kcal（482kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから23番目、エネルギーが低めの部類です。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が71.5g、たんぱく質が1.8g、脂質が0.3g、炭水化物が26.4gです。炭水化物のうち食物繊維は1.1gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は25.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 71.5g
- たんぱく質 1.8g
- 脂質 0.3g
- 炭水化物 26.4g
- その他（灰分など） 0.0g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のこめ ［水稲軟めし］ 精白米は約88gです。その中に、たんぱく質は1.6g、脂質は0.3g、炭水化物は23.4g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから190番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約88 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 炭水化物 | 23.4 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 34 | 0.5 | 0.1 | 7.9 |
| 50 g | 57 | 0.9 | 0.2 | 13.2 |
| 100 g | 113 | 1.8 | 0.3 | 26.4 |
| 150 g | 170 | 2.7 | 0.5 | 39.6 |
| 200 g | 226 | 3.6 | 0.6 | 52.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 482 kJ |
| 水分 | (71.5) g |
| たんぱく質 | (1.8) g |
| 脂質 | (0.3) g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | (26.4) g |
| 食物繊維総量 | (1.1) g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | (1) mg |
| カリウム | (20) mg |
| カルシウム | (3) mg |
| マグネシウム | (5) mg |
| リン | (24) mg |
| 鉄 | (0.1) mg |
| 亜鉛 | (0.4) mg |
| 銅 | (0.08) mg |
| マンガン | (0.25) mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (25.3) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： なんはん、なんばん、やわらかめし うるち米 食物繊維：AOAC2011.25法
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| そば 干しそば ゆで | 113 | 88 | 22.1 |
| こむぎ ［うどん・そうめん類］ そうめん・ひやむぎ ゆで | 114 | 88 | 25.8 |
| こむぎ ［うどん・そうめん類］ 干しうどん ゆで | 117 | 85 | 25.8 |
| おおむぎ 押麦 めし | 118 | 85 | 28.5 |
| こむぎ ［うどん・そうめん類］ 手延そうめん・手延ひやむぎ ゆで | 119 | 84 | 25.5 |
| おおむぎ 大麦めん ゆで | 121 | 83 | 24.3 |