ホーム › いも及びでん粉類 › ＜いも類＞（やまのいも類）ながいもながいも塊根生

ながいもながいも塊根生のカロリーは？

64 kcal / 100g

可食部100gあたり（273 kJ）

2.2 gたんぱく質

0.3 g脂質

13.9 g炭水化物

12.9 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

ながいもながいも塊根生は、日本食品標準成分表で「いも及びでん粉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは64kcal（273kJ）で、いも及びでん粉類70食品の中では低いほうから16番目、エネルギーが低めの部類です。いも及びでん粉類全体の中央値は115kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が82.6g、たんぱく質が2.2g、脂質が0.3g、炭水化物が13.9gです。炭水化物のうち食物繊維は1.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は12.9gです。

廃棄率は10%（廃棄部位: 表層、ひげ根及び切り口）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

調理・加工による違い

生の64kcalに比べて、水煮は58kcalで、6kcal低くなります。水分は82.6gから84.2gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	64	82.6	2.2	0.3	13.9
水煮	58	84.2	2.0	0.3	12.6

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のながいもながいも塊根生は約156gです。その中に、たんぱく質は3.4g、脂質は0.5g、炭水化物は21.7g含まれる計算です。

いも及びでん粉類65食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから7番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	19	0.7	0.1	4.2
50 g	32	1.1	0.2	7.0
100 g	64	2.2	0.3	13.9
150 g	96	3.3	0.5	20.9
200 g	128	4.4	0.6	27.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：やまいも廃棄部位：表層、ひげ根及び切り口

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜いも類＞きくいも塊茎生	66	152	14.7
＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）タピオカパールゆで	61	164	15.4
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし生	59	169	17.3
＜いも類＞（やまのいも類）ながいもながいも塊根水煮	58	172	12.6
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし水煮	71	141	16.9
＜いも類＞（さといも類）さといも球茎冷凍	56	179	16