からしな 塩漬のカロリーは？
36 kcal / 100g
可食部100gあたり（149 kJ）
4.0 gたんぱく質
0.1 g脂質
7.2 g炭水化物
2.2 g糖質（計算値）
2.5 g食塩相当量
からしな 塩漬は、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは36kcal（149kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから278番目、中ほどです。野菜類全体の中央値は27kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が84.5g、たんぱく質が4.0g、脂質が0.1g、炭水化物が7.2gです。炭水化物のうち食物繊維は5.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は2.2gです。
- 水分 84.5g
- たんぱく質 4g
- 脂質 0.1g
- 炭水化物 7.2g
- その他（灰分など） 4.2g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のからしな 塩漬は約278gです。その中に、たんぱく質は11.1g、脂質は0.3g、炭水化物は20.0g含まれる計算です。
野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから68番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約278 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.1 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 炭水化物 | 20.0 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 11 | 1.2 | 0.0 | 2.2 |
| 50 g | 18 | 2.0 | 0.1 | 3.6 |
| 100 g | 36 | 4.0 | 0.1 | 7.2 |
| 150 g | 54 | 6.0 | 0.2 | 10.8 |
| 200 g | 72 | 8.0 | 0.2 | 14.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 36 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 149 kJ |
| 水分 | 84.5 g |
| たんぱく質 | 4.0 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 7.2 g |
| 食物繊維総量 | 5.0 g |
| 食塩相当量 | 2.5 g |
| ナトリウム | 970 mg |
| カリウム | 530 mg |
| カルシウム | 150 mg |
| マグネシウム | 23 mg |
| リン | 71 mg |
| 鉄 | 1.8 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | 0.76 mg |
| ビタミンC | 80 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 2.2 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： 葉がらし、菜がらし 株元を除いたもの 水洗いし、手搾りしたもの 硝酸イオン： 0.4 g
野菜類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| （えんどう類） さやえんどう 若ざや ゆで | 36 | 278 | 7.0 |
| チンゲンサイ 葉 油いため | 36 | 278 | 2.2 |
| （なばな類） 洋種なばな 茎葉 生 | 36 | 278 | 6.0 |
| モロヘイヤ 茎葉 生 | 36 | 278 | 6.3 |
| （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 36 | 278 | 7.8 |
| アーティチョーク 花らい ゆで | 35 | 286 | 10.8 |