よめな 葉 生のカロリーは？
40 kcal / 100g
可食部100gあたり（165 kJ）
3.4 gたんぱく質
0.2 g脂質
10.0 g炭水化物
2.2 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
よめな 葉 生は、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは40kcal（165kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから293番目、中ほどです。野菜類全体の中央値は27kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が84.6g、たんぱく質が3.4g、脂質が0.2g、炭水化物が10.0gです。炭水化物のうち食物繊維は7.8gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は2.2gです。
- 水分 84.6g
- たんぱく質 3.4g
- 脂質 0.2g
- 炭水化物 10g
- その他（灰分など） 1.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のよめな 葉 生は約250gです。その中に、たんぱく質は8.5g、脂質は0.5g、炭水化物は25.0g含まれる計算です。
野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから126番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約250 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.5 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 25.0 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 12 | 1.0 | 0.1 | 3.0 |
| 50 g | 20 | 1.7 | 0.1 | 5.0 |
| 100 g | 40 | 3.4 | 0.2 | 10.0 |
| 150 g | 60 | 5.1 | 0.3 | 15.0 |
| 200 g | 80 | 6.8 | 0.4 | 20.0 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 40 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 165 kJ |
| 水分 | 84.6 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 10.0 g |
| 食物繊維総量 | 7.8 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 800 mg |
| カルシウム | 110 mg |
| マグネシウム | 42 mg |
| リン | 89 mg |
| 鉄 | 3.7 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.24 mg |
| マンガン | 0.78 mg |
| ビタミンC | 42 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 2.2 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
若葉 別名： おはぎ、うはぎ、はぎな 硝酸イオン： Tr
野菜類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| （にんじん類） きんとき 根 皮なし 生 | 40 | 250 | 9.7 |
| （にんじん類） きんとき 根 皮なし ゆで | 40 | 250 | 9.6 |
| （もやし類） りょくとうもやし 油いため | 40 | 250 | 4 |
| アーティチョーク 花らい 生 | 39 | 256 | 11.3 |
| あさつき 葉 ゆで | 41 | 244 | 7.3 |
| （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 生 | 41 | 244 | 10.9 |