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いちじく生のカロリーは？

57 kcal / 100g

可食部100gあたり（239 kJ）

0.6 gたんぱく質

0.1 g脂質

14.3 g炭水化物

12.4 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

いちじく生は、日本食品標準成分表で「果実類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは57kcal（239kJ）で、果実類185食品の中では低いほうから109番目、中ほどです。果実類全体の中央値は50kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が84.6g、たんぱく質が0.6g、脂質が0.1g、炭水化物が14.3gです。炭水化物のうち食物繊維は1.9gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は12.4gです。

廃棄率は15%（廃棄部位: 果皮及び果柄）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

調理・加工による違い

生の57kcalに比べて、乾は272kcalで、215kcal高くなります。水分は84.6gから18.0gです。

生の57kcalに比べて、缶詰は78kcalで、21kcal高くなります。水分は84.6gから79.7gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	57	84.6	0.6	0.1	14.3
乾	272	18.0	3.0	1.1	75.3
缶詰	78	79.7	0.5	0.1	19.4

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のいちじく生は約175gです。その中に、たんぱく質は1.1g、脂質は0.2g、炭水化物は25.1g含まれる計算です。

果実類181食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから89番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	17	0.2	0.0	4.3
50 g	29	0.3	0.1	7.2
100 g	57	0.6	0.1	14.3
150 g	86	0.9	0.2	21.5
200 g	114	1.2	0.2	28.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：果皮及び果柄

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
かりん生	58	172	18.3
（かんきつ類）しらぬひ砂じょう生	56	179	12.9
ぶどう皮なし生	58	172	15.7
りんご皮つき生	56	179	16.2
かき渋抜きがき生	59	169	16.9
（かんきつ類）うんしゅうみかん果実飲料 50%果汁入り飲料	59	169	14.7