かき 干しがきのカロリーは？
かき 干しがきは、日本食品標準成分表で「果実類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは274kcal（1156kJ）で、果実類185食品の中では低いほうから172番目、エネルギーが高めの部類です。果実類全体の中央値は50kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が24.0g、たんぱく質が1.5g、脂質が1.7g、炭水化物が71.3gです。炭水化物のうち食物繊維は14.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は57.3gです。
廃棄率は8%（廃棄部位: 種子及びへた）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 24g
- たんぱく質 1.5g
- 脂質 1.7g
- 炭水化物 71.3g
- その他（灰分など） 1.5g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のかき 干しがきは約36gです。その中に、たんぱく質は0.5g、脂質は0.6g、炭水化物は26.0g含まれる計算です。
果実類181食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから139番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約36 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 脂質 | 0.6 g |
| 炭水化物 | 26.0 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 82 | 0.5 | 0.5 | 21.4 |
| 50 g | 137 | 0.8 | 0.9 | 35.7 |
| 100 g | 274 | 1.5 | 1.7 | 71.3 |
| 150 g | 411 | 2.3 | 2.6 | 107.0 |
| 200 g | 548 | 3.0 | 3.4 | 142.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 274 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1156 kJ |
| 水分 | 24.0 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 脂質 | 1.7 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 71.3 g |
| 食物繊維総量 | 14.0 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 4 mg |
| カリウム | 670 mg |
| カルシウム | 27 mg |
| マグネシウム | 26 mg |
| リン | 62 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 1.48 mg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 57.3 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
つるしがきを含む 廃棄部位： 種子及びへた