ドリアン 生のカロリーは？
ドリアン 生は、日本食品標準成分表で「果実類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは140kcal（592kJ）で、果実類185食品の中では低いほうから155番目、エネルギーが高めの部類です。果実類全体の中央値は50kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が66.4g、たんぱく質が2.3g、脂質が3.3g、炭水化物が27.1gです。炭水化物のうち食物繊維は2.1gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は25.0gです。
廃棄率は15%（廃棄部位: 種子）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 66.4g
- たんぱく質 2.3g
- 脂質 3.3g
- 炭水化物 27.1g
- その他（灰分など） 0.9g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のドリアン 生は約71gです。その中に、たんぱく質は1.6g、脂質は2.4g、炭水化物は19.4g含まれる計算です。
果実類181食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから60番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約71 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 脂質 | 2.4 g |
| 炭水化物 | 19.4 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 42 | 0.7 | 1.0 | 8.1 |
| 50 g | 70 | 1.2 | 1.7 | 13.6 |
| 100 g | 140 | 2.3 | 3.3 | 27.1 |
| 150 g | 210 | 3.5 | 5.0 | 40.7 |
| 200 g | 280 | 4.6 | 6.6 | 54.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 140 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 592 kJ |
| 水分 | 66.4 g |
| たんぱく質 | 2.3 g |
| 脂質 | 3.3 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 27.1 g |
| 食物繊維総量 | 2.1 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | Tr mg |
| カリウム | 510 mg |
| カルシウム | 5 mg |
| マグネシウム | 27 mg |
| リン | 36 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.3 mg |
| 銅 | 0.19 mg |
| マンガン | 0.31 mg |
| ビタミンC | 31 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 25.0 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
試料： 果皮を除いた冷凍品 廃棄部位： 種子
果実類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | 141 | 71 | 4.2 |
| オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | 148 | 68 | 4.5 |
| ココナッツ ココナッツミルク | 157 | 64 | 2.8 |
| オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | 121 | 83 | 3.4 |
| ブルーベリー ジャム | 174 | 57 | 43.8 |
| アボカド 生 | 176 | 57 | 7.9 |